Спортивное питание - что это такое?

Автор статьи:

Владелец компаний «Железный Аргумент» и «Лирика Fitness» Илья Звонарёв 

  «Человека без стереотипов не бывает. Как музыки без темы. Но в то же время стереотипы сковывают наши мысли и поступки. Они ограничивают нашу свободу, рушат шкалу приоритетов, а порой и деформируют логику.» (с) Х.Мураками

  Новые технологии всегда встречают сопротивление. Электричество, самолёты, компьютеры, телефоны - всё, что сегодня мы считаем абсолютной нормой (и что делает нашу жизнь намного лучше, согласитесь?), изначально воспринималось массовой общественностью «в штыки». Сейчас я хочу обратиться к той части аудитории, которая всё еще с недоверием относится к спортивному питанию, считая его чем-то вредным и искусственным. Надеюсь у меня получится сделать это аргументировано и понятно, а не в стиле бодибилдерского мема - «люди делятся на тех кто считает протеин химией и тех чей уровень IQ выше 80».

  Спортивное питание - это высокотехнологичные продукты питания или добавки к рациону современного человека. При чём это далеко не первый вид высокотехнологичного питания, которое изобрело человечество. На нашем столе давным-давно поселились такие «страшные химические добавки» как: NaCl - натрий хлор, поваренная соль, которую мы смело используем в качестве вкусовой добавки, C12H22O11 - сахароза или сахар, как мы называем этот быстрый углевод в быту, консервы - специальным образом технически и химически (!!!) обработанные продукты питания, да, даже банальная мука - это очищенные, перемолотые, профильтрованные и просушенные зерна, только задумайтесь - целых четыре стадии обработки! У концентрата протеина, который получают из сырной сыворотки (жидкость, остающаяся после производства обычного сыра) их всего три и они ни чем особенным не отличаются: концентрация (сливается лишняя жидкость), фильтрация (мелкое-мелкое сито = фильтр) и сушка.

  И это я даже не коснулся таких категорий питания, как энтеральное (лечебное) и детское питание. Оба эти вида очень напоминают по составу спор.пит - те же ингредиенты, но другие пропорции, даже форма выпуска в основном идентична - порошковые смеси. Представьте как несправедливо достается спортивному питанию, когда его «родственники» уже десятилетиями применяются в медицине, помогая выздоровлению больных, или как альтернатива материнскому молоку - в рационе деток, которым , как известно, достается всё самое лучшее. Радует, что действительно сложный и технологичный продукт спорт.пита общественность уже научилась воспринимать позитивно - я говорю о витаминных комплексах, которые употребляет каждый второй житель нашей страны, несмотря на страшную таблетированную форму и действительно сложный (химический!