-
Спортивное питание
-
Одежда
- Аксессуары и экипировка
- Производители
- Modern Sports Nutrition
- Action Nutrition
- BEAUTY.FIT
- Blackstone labs
- Infinite labs
- Grassberg
- FITRULE
- Proper Vit
- Trec Nutrition
- Affliction
- Animal
- BioTechUSA
- ALR Industries
- AllNutrition
- Best Joy
- Bombbar
- Better Bodies
- BlenderBottle
- Biomeals
- BinaSport
- BIOVEA
- Body Strong
- Controlled Labs
- BOTANIKA
- BPI
- BSN
- Cellucor
- CHIBA
- PEScience
- Platinum Labs
- Premium
- ProteinRex
- QNT
- Quamtrax Nutrition
- Quest Nutrition
- Real Pharm
- Ronnie Coleman
- Rule 1
- RukoOil
- Sabo
- SAN
- Scitec Nutrition
- Scivation
- Sculpt
- Six Pack Fitness
- SmartShake
- Species
- Sport Technology Nutrition
- Sport Victory Nutrition
- Sculptor
- Syntrax
- Sportinia
- Throwdown
- TSP
- Twinlab
- Twins
- О магазине
Whey protein (сывороточный белок)
- Главная
- База знаний
- Протеины. Изучаем, выбираем, сравниваем.
- Whey protein (сывороточный белок)
(Стеллаж с продуктами категории "Протеины" в розничном магазине "Железный аргумент")Whey ( английский ) - молочная сыворотка, побочный продукт при производстве сыра (жидкость, которая остается после сворачивания и процеживания молока ). Молочную сыворотку ( whey ) используют при производстве мягких ( рикота например ) и коричневых сыров, хлеба, печенья и других кондитерских изделий. И относительно недавно ( с 1993 года ) сыворотка используется как сырье для производство сывороточного протеина - whey protein. До этого момента, спортсмены употребляли протеин на основе цельного молочного белка, но после ряда медицинских исследований проведенных Густавом Буну ("Иммуномодулирующие свойства пищевых сывороточных белков у мышей: роль глютатиона», «Сывороточные белки и профилактика рака», «Влияние пищевых сывороточных белков на тканевый глютатион и возрастные заболевания»), на сыворотку, наконец–то обратили внимание технологи индустрии спортивного питания.
(Один из этапов производства протеина концерна FitFoods (Канада), которому принадлежат такие известные бренды спортивного питания, как PVL и Mutant)
Сравнительный анализ двух источников сырья - цельного молочного белка и сыворотки, окончательно подтвердил целесообразность применения именно сывороточного протеина как спортсменами профессионалами, так и любителями, желающими оптимизировать свой рацион таким важным ( и для здоровья в том числе ) нутриентом. Биологическая ценность сывороточного белка значительно выше биологической ценности чистого молочного ( частью которого является в том числе и сывороточный ) - он ближе по аминокислотному скорее "идеальному белку тела человека", процент его усвоения максимальный - 100% ( молочный - в районе 80 %), усваивается сыворотка значительно быстрее и легче молочного белка, легко смешивается и обладает приятным, нейтральным вкусом.
С этого времени сывороточный протеин стал основным в рационе абсолютного большинства спортсменов, некоторые компании назвали его даже "золотым стандартом" белка ( привет Optimum Nutrition). Что спустя 20-ть лет привело к дефициту сывороточного протеина на мировом рынке - сыра производить больше не стали, а потребность в "золотом сывороточном протеине" растет с каждым годом...
Дефицит привел к росту цен на сырье, а значит и готовую продукцию, а так же к манипуляциям с составами ( некоторыми производителями, не готовыми к честной конкуренции ) - снижению себестоимости за счет добавления других ингредиентов, на самом деле снижающих биологическую ценность или откровенному мошенничеству ( на этикетке - 80 % белка, а в реальности - 50%). Клиенты "Железного Аргумента" могут не переживать - мы очень внимательно анализируем составы новинок ( и изменения в составах популярных продуктов), обладая для этого достаточной компетенцией, а так же репутацию компаний-производителей ( поэтому у нас очень категоричная ассортиментная политика и на полку никогда не попадет продукт с плохой репутацией ).
Небольшой рейтинг сывороточных протеинов:
Самый лучший сывороточный протеин в нашем магазине - IsoGold
Оптимальный по цена/состав/кол-во порций - ProStar Whey Protein
Самый экономичный сывороточный протеин в нашем магазине - Mutant Whey
Самый популярный в мире сывороточный протеин - 100 % Whey Gold Standard
Также рекомендуем прочесть статью - сравнение Iso Gold и Gold Standard
2024 ironargument.ru. Все права защищеныИнтернет-магазин разработали в Terracotta Studio - Аксессуары и экипировка