Воздушное пирожное а-ля "птичье молоко"

  Воздушное пирожное а-ля "птичье молоко" 

  Очень нежное и безвредное для фигуры

Ингредиенты: 

 Основа:

  яйцо 1 шт. 

  крахмал 1 ч.ложка

  протеин 1 ст.ложка (лучше взять ванильный или шоколадный вкус)

  мука цельнозерновая 1 ст.ложка

 Суфле: 

  молоко 1,5% 200 мл.

  белок 2 шт.

  желатин 12 гр.

  протеин 1 скуп (я взяла изолят со вкусом манго от Binasport)

Приготовление: 

1. Отделяем желток от белка. 

2. Смешиваем желток и сыпучие ингредиенты для основы. 

3. Взбиваем белок до крепких пиков и вводим к желтку. 

4. Выкладываем тесто в специальные формы и отправляем в духовку на 10 минут при 170 градусах. 

5. Желатин заливаем молоком и даём набухнуть.Разогреваем в микроволновке 40 секунд.

6. Взбиваем белки до крепких пиков и продолжая взбивать ввести желатин и протеин. 

7. Выложить суфле поверх приготовленной и остывшей основы, убрать в холодильник до застывания.

8. Украшаем готовое пирожное ягодами и топингом , я отдала предпочтение низкокалорийному соусу от Mr. Djemius 

Приятного аппетита! 

В 100 граммах нашего пирожного содержится:

• Калории 119 гр
• Белки 18 гр
• Жиры 2,5 гр
• Углеводы 8 гр