Торт для набора мышечной массы!

Автор статьи:

 Спортсменка команды «Железный Аргумент» и тренер «Лирика Fitness»
Анастасия Елизарова 

По многочисленным просьбам трудящихся (в смысле тренирующихся;)) испекла массанаборный торт. (Статья про основные принципы набора мышечной массы) Просьба не путать с магазинными жиронаборными аналогами! Ключевое отличие конечно же в составе: исключительно качественные сложные углеводы ( основной источник которых - это овсянка ) и белок наивысшей биологической ценности ( яичный + сывороточный ).

  Все ингредиенты доступны, натуральны и, конечно, полезны для растущего организма атлета.

  Для приготовления коржей смешиваем в блендере сразу все ингредиенты:

• Овсяные хлопья 100 гр (предварительно смолоть в муку)
• Кефир 1% 1000 мл
• Яйцо куриное 4 шт
• Яичный белок 4 шт
• Разрыхлитель 2 ст.л.
• Какао 4 ст.л.
• Сахзам 0,5 ч.л.
• Изолят протеина 2 скупа (я отдала предпочтение IsoCool от Ultimate Nutrition, вкус «Ваниль»

  Делим тесто на 2 части, в одну добавляем измельченный чернослив (50 гр), в другую грецкий орех (100 гр).

  Выпекаем 2 коржа в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

  Пока готовые коржи будут остывать приготовим крем. Для этого смешиваем в блендере следующие продукты:

• Молоко 0,5% 250 мл.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Какао 1 ст.л.
• Крахмал 1 ст.л.
• Сахзам

  Получившуюся массу подогреваем на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

  Смазываем коржи остывшим кремом и украшаем тертым (желательно горьким 70%) шоколадом. Готовый торт оставляем на пару часов в холодильнике, а сами отправляемся на тренировку, после которой с удовольствием закрываем белково-углеводное окно:))

  Из вышеперечисленного кол-ва ингредиентов Вы получите торт массой почти 2 кг, в 100 граммах которого содержится:

• 8,6 гр белка
• 6,4 гр углеводов
• 9,6 гр жиров
• 130 калорий.

Автор: Бикмеева Анастасия - Вице-Чемпионка ХМАО 2013 и Призер Чемпионата Урфо 2014