Рецепт супер-блинов c казеиновым кремом

Автор статьи:

 Спортсменка команды «Железный Аргумент» и тренер «Лирика Fitness»
Анастасия Елизарова 

Несмотря на то, что состав традиционных блинов крайне далек от идельного и полезного с точки зрения ЗОЖ, я с удовольствием готова предложить вариант, как можно улучшить классический рецепт. 

Сразу хочу обратить Ваше внимание на то, что это будут не просто полезные (вкусные априори), но и вдвойне питательные блины. Ведь для их приготовления я использовала два (!!!) вида протеина - быстрый изолят и медленный казеин, а это значит, что полакомиться этими супер-блинами можно в любое время (конечно за исключением ночи - времени для сна и восстановления), потому что каждый блинчик - это практически сокровище с высококачественным белком нереально богатым аминокислотным профилем и различной скоростью усвоения. 

Итак, смешиваем в блендере сразу все следующие ингредиенты:

• обезжиренный творог 200 гр.,
• овсяная мука 50 гр.,
• кефир 1% 60 мл.,
• яйцо 1 шт.,
• яичный белок 2 шт.,
• изолят протеина 1 порция (в данном рецепте IsoCool от Ultimate Nutrition вкус "Ваниль» ),
• сахзам порошковый 0,5 ч.л.,
• корица 0,5 ч.л. 

Выпекаем блины на медленном огне без масла. 

Готовим крем, тщательно смешав в блендере одну порцию казеина (использовала Casein от MusclePharm вкус «Шоколад») со 150 мл воды. Смазываем им каждый блинчик.

Пищевая ценность в 100 гр.:

белки - 16,8

жиры - 1,5

углеводы - 6,8

калории - 108.