Лава-Кейк (шоколадный фондан)

Лава-Кейк (шоколадный фондан):



Ингредиенты:

Протеин (изолят со вкусом шоколада от Binasport) 1 скуп
Мука овсяная 1 ст.ложка
Яйцо 1 шт. + желток 1 шт.
Йогурт натуральный активиа 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Какао 3 ст.ложки
Сахарозаменитель по вкусу
Кокосовое масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в блендере.
2. Вылить тесто в формы, предварительно смазанные маслом.
3. Поставить формочки в холодную духовку и выпекать 10-12 минут при 200 градусах (изюминкой данного десерта является жидкая начинка, поэтому главное не передержать в духовке. Я чуть передержала, поэтому как видно на фото середина не совсем растеклась